아로니아
-
아로니아 효능 및 부작용 총정리카테고리 없음 2024. 6. 14. 23:14
북아메리카 동부의 습지에 주로 분포하는 관상식물인 아로니아는 특징으로는 맛이 쓰고 시큼한 느낌을 주어 열매를 생으로 먹었을 때 숨이 막히는 느낌을 준다고 하여 초크베리라 불리기도 하며 중세 유럽에서는 왕족들이 즐겼었던 열매로 킹스베리라고도 불렸다고 해요. 아로니아 열매에는 폴리페놀과 항산화제를 함유하고 그리해서 슈퍼푸드 중 한 가지로 알려져 있으며 특히 안토시아닌 함유량이 높습니다.아로니아에 함유되어 있는 안토시아닌 함유량은 100g당 1480mg 정도로 베리류 중에서도 높은 수준입니다. 아로니아 열매는 신선한 상태로 냉동하여 주스나 잼 그리고 와인 등을 만들 때 쓰이기도 하고 요구르트나 각종 음료의 착색제나 향료로 쓰이기도 해요.아로니아 효능1. 면역력을 높여주며 뇌 건강에 이로움을 준다. 아로니아는 ..